Variété d'Exception
Mini-Fanes Tendres
15,50 € TTC / kg
(14,69 € HT)
Récoltées précocement pour une tendreté absolue. Parfaites pour la haute gastronomie.
Cultivées en pleine terre dans la vallée de la Loire. Récoltées à la main pour préserver la fane et l'intégrité de la racine. Certification Agriculture Biologique (AB).
Excellente crue en carpaccio ou rôtie entière au four avec un filet d'huile d'olive et du thym. À conserver dans le bac à légumes, enveloppée dans un linge humide.